เคล็ดลับการหุงข้าว
โพสต์เมื่อ : 17 ธ.ค 2563 เวลา 2:40 น.
เคล็ดลับการหุงข้าว
วิธีการช่วยให้ข้าวเปล่าอร่อยมากขึ้น
- 1.ก่อนหุง ลองใส่เกลือและนํ้ามันหมูลงไปเล็กน้อย จะช่วยให้ข้าวฟูนุ่มน่ารับประทานมากขึ้น
- 2.ลองใส่นํ้าส้มสายชูลงไปสัก 3-4 หยด จะช่วยให้ข้าวขาวสวย หอมน่าทานมากขึ้น
- 3. เวลาเอาข้าวเหลือมาหุงใหม่ ลองใส่เกลือเล็กน้อยลงไปเพื่อให้ข้าวเวลากินยังมีรสชาติที่เหมือนข้าวใหม่
เคล็ดลับการหุงข้าว
- 1. การซาวน้ำ
- ให้ซาวน้ำข้าว 3 ครั้ง ถ้าซาวมากกว่าสามครั้ง อาจจะทำให้สารอาหารของข้าวสูญเสียได้ ซึ่งจะทำให้รสชาติที่หอมของข้าวลดลง - 2. แช่น้ำ
- เอาข้าวแช่ในน้ำเย็น 1 ชั่วโมง อย่างนี้จะช่วยให้เมล็ดข้าวได้ดูดซับน้ำอย่างพอเพียง เวลาหุงข้าวเสร็จก็จะเป็นเมล็ดที่สวย - 3. อัตราส่วนของข้าวและน้ำ
- เวลาหุงข้าว ข้าว 1 ส่วน ต่อน้ำ 1.2 ส่วน ให้ใช้นิ้วชี้ไปวัดน้ำตราบใดที่น้ำสูงกว่าข้าว และน้ำถึงข้อแรกของนิ้วชี้ก็พอ - 4. เพิ่มกลิ่นหอม
- ข้าวเก่าก็สามารถทำให้มีกลิ่นหอมเหมือนข้าวใหม่ได้ เมื่อทำตามสามขั้นตอนบนเสร็จแล้ว เราลองใส่เกลือเล็กน้อยลงไปในหม้อ อย่างนี้ข้าวเก่าก็อร่อยได้เหมือนกับข้าวใหม่
ข้าวตรา ราชามังกร
ข้าวทุกเมล็ด คือคุณภาพที่เราใส่ใจ
